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 | [基隆連珍] 招牌熱銷芋泥球(20盒) (含運) (恕不接受指定到貨日)
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訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010351391
到貨日期:
每星期五上午7點前訂購且完成付款之訂單
商品將於下週四送達，恕不指定到貨日
芋泥球
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最熱門網頁遊戲高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！
著名的美食節目：食尚玩家，兩位主持人浩角翔起來店採訪時，?
當他們吃到本店芋泥球時，浩子整個人都呆掉了！?
幾秒後才回神過著說：「哇！只是芋泥 怎麼能弄得這麼好吃？?
一點也不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒?
淡淡的奶香甜度適中，簡單的食材可是好好吃喔…?
讚！讚！讚！！芋頭界的第一名呀」
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連康熙來了"小s"吃了都尖叫連連
感謝!!食尚玩家多次登門採訪
著名的美食節目：食尚玩家，兩位主持人浩角翔起來店採訪時，
當他們吃到本店芋泥球時，浩子整個人都呆掉了！
幾秒後才回神過著說：「哇！只是芋泥 怎麼能弄得這麼好吃？
一點也不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒
淡淡的奶香甜度適中，簡單的食材可是好好吃喔…
讚！讚！讚！！芋頭界的第一名呀」
◆商品規格：每顆芋泥球重量約40公克±10%，直徑約4~5公分， 高度
約4~5公分，共20盒(1盒4顆)
◆商品成份：芋泥球：芋頭，牛奶，糖。
◆保存期限：冷藏保存3天(配送到貨日起算)
合格檢驗報告
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